Bildquelle: Pressebild (ARD)
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Das Helgoland-Experiment *** Die Gastronomie auf Helgoland hat dem Feinschmecker eine seltene Delikatesse zu bieten: fangfrischen Hummer. Aber die Krustentiere vor der Hochseeinsel sind rar geworden. Nur noch 300 bis 500 Exemplare gehen den Fischern pro Jahr in die Körbe.Einst lebten rund um dem Helgoländer Felssockel unzählige Hummer. Doch die Minen und Bomben des Zweiten Weltkrieges zerstörten Teile der unterseeischen Felsenlandschaft und nahmen damit zahlreichen Tieren ihren Lebensraum.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 11.05.2016 um 14:15 Uhr auf Phoenix.
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