Geschmackserlebnis Apfelwein - Eine genussvolle Reise durch Hessen

Bildquelle: Pressebild (ARD)

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Film von Astrid Dermutz und Isabelle Stier *** Von wegen nur ein saures „Stöffsche“: Im beliebten „Hessenwasser“ steckt viel mehr. Aufgetischt werden heute neben sortenreinen Apfelweinen auch edle Mischungen mit Quitte, Holunder und Schlehe sowie würzige Schaumweine aus alten Apfelsorten. Die Apfelweinmacher inspiriert die „Paradiesfrucht“ zu erlesenen Kreationen, wie Eisweinen, Bränden und Sherry. Groß ist die Bandbreite, klein die Gemeinde der Macher in Hessen. Man kennt sich und inspiriert sich, würzt mit dem Wein nicht nur feines Essen, sondern auch Wurst und Brot.