Der Tag beginnt für den 51-jährigen Heinrich Morio mit kritischen Blicken. Alles muss glänzen - schöner Schein auf künstlicher Luxusinsel. Überall hängen Fotos vom Scheich von Dubai. His Highness, seine Hoheit, wie alle Mitarbeiter ihn nennen, kommt oft zu Besuch, unangemeldet. Alle Zimmer bieten 24-Stunden-Butler-Service. Einer der "Reichen-Diener" ist Alexander Maas. Der Frankfurter ist Chefbutler. Er betreut die ViPs unter den ViPs, vom Staatsgast bis zum Hollywoodstar, und ist verantwortlich für 40 Kollegen. Sie arbeiten in drei Schichten. Täglich 40 Rosen in jeder der 202 Maisonette-Suiten gehören zum Standard. Champagner ist auf Dauer langweilig. Im Burj Al Arab trinkt man Cappuccino mit Goldpuder, 24 Karat, 30 Euro die Tasse.
Ganz oben im Burj Al Arab ist das teuerste Restaurant Dubais. Dort arbeitet Björn Alexander aus Berlin. Er hat seinen Michelin-Stern und sein Restaurant am Brandenburger Tor aufgegeben, als vor einem halben Jahr das Telefon klingelte und er das Jobangebot aus Dubai bekam.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 08.04.2016 um 05:30 Uhr auf Einsfestival.