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Reisen für Genießer

Frankreich - Castellet in der Provence
Samstag, 19.03.2016 06:30 Uhr
arte
Samstag
19.03.2016
06:30 Uhr
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Bildquelle: ARD-Pressebild
Bildquelle: ARD-Pressebild

Das Département Var ist eine inspirierende Gegend und wird daher von Schriftstellern sehr verehrt. Das berühmteste Landeskind ist Marcel Pagnol, der - wie er selbst schrieb - "unter dem von Ziegen gekrönten Garlaban, zur Zeit der letzten Ziegenhirten" geboren wurde. "Reisen für Genießer" unternimmt heute eine Entdeckungstour nach Le Castellet, dem Lieblingsort aller Touristen. Der kleine, vornehme Ort ist bekannt für seine engen Gassen, die typisch provenzalischen Häuser und selbstverständlich für die berühmten Erzeugnisse aus der Provence: die Kräuter der Garrigue, Poivronade, Oliven und die daraus hergestellte Tapenade.
In der nahen Umgebung von Le Castellet geht die Reise weiter vom Ort Bandol über seinen Hafen und Fischmarkt mit den sehr bekannten Meeresspezialitäten bis hin zu einem anderen Landeskind: Paul Ricard.
An der Küste von Bandol, auf der Insel "Ile de Bendor", liegt das Museum für Weine und Spirituosen, das von Paul Ricard 1958 gegründet wurde. Hier wird auch die bekannte Bezeichnung "AOC Bandol" erläutert. In diesem Teil des Var und der Provence gibt es die besten und teuersten Roséweine der ganzen Welt.
Zum Abschluss der Reise wird eine Rast bei Dédé eingelegt, und zwar in seiner Bar "La Souquo". Verköstigt wird hier Rosé-wein oder Pastis bei einer Partie Manille, dem Lieblingskartenspiel von Pagnol.
Die Reihe "Reisen für Genießer" lädt zu einer gastronomischen, historischen und kulturellen Entdeckungstour ein. Die Reisen von Guy Lemaire durch Europa, Lateinamerika und Asien bieten eine abwechslungsreiche Auszeit vom Alltag. In jeder Folge gilt es, Gastronomie, lokale Produkte, Essgewohnheiten, Kochkunst, Restaurants, Köche, Weinbau sowie das historische und kulturelle Erbe der besuchten Städte und Regionen zu entdecken. Ein kulinarisch-touristischer Blick auf die Welt.
Dokumentationsreihe Belgien 2008

Regie: Catherine Haxhe, Guy Lemaire\n

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 19.03.2016 um 06:30 Uhr auf arte.