Kulinarische Erinnerungen an Vietnam *** 60 Prozent der Baden-Württemberger sind Heimatvertriebene oder Einwanderer. Sie haben ihre Wurzeln nicht im Land und von anderen Orten ihre eigene Kultur mitgebracht. Doch die gegenseitige Kenntnis ist gering. Wo kommen die Nachbarn her? Was kochen sie, und welche Feste feiern sie? In der letzten Folge zaubert Huy-Hung Nguyen zusammen mit einer befreundeten Familie vietnamesische Köstlichkeiten, die ihn immer noch an seine Heimat erinnern. Huy-Hung Nguyen war ein Bootsflüchtling.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 27.01.2016 um 15:30 Uhr auf SWR.