Eine Kochreportage von Michaele Scherenberg *** Wanderungen in den spätsommerlichen Bergen machen Appetit: Diese Erfahrung macht eine Frankfurter Gruppe der Genussakademie und findet dafür gleich den richtigen Platz. Auf der Kriegeralpe in Oberlech sehen sie bei der Zubereitung der legendären "Gröschdel" zu, die mit Spiegelei und Speck serviert werden. Außerdem lassen sie sich vom Chef Gerhard Luzian Käsknöpfle verführen. Die Seniorchefin Helga zeigt den Frankfurter Gästen ihr Kräuterparadies. Aus den getrockneten Sommerkräutern bereitet sie ihren gesunden Oberlecher Kräutertee zu, der auch helfen soll, die köstlichen, deftigen Gerichte zu verdauen.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 19.01.2016 um 08:15 Uhr auf EinsPlus.