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Das Fest des Schweins

Montag, 18.01.2016 03:00 Uhr
HR
Montag
18.01.2016
03:00 Uhr
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Aus der Reihe "Hessen à la carte" *** Ein riesiges Feuer im Erdofen, ein ganzes Schwein, verpackt in Bananenblätter, und ein Haufen heißer Pflastersteine: Was sich da im Park hinter dem Museum der Weltkulturen in Frankfurt tut, macht auch Passanten neugierig. Eine Gruppe Ethnologen stellt das Fest des Schweins nach, wie es in Papua-Neuguinea gefeiert wird. Gäste helfen eifrig mit, Fleisch und Gemüse in Blätter-Pakete zu verpacken. Die werden in erhitzten Pfastersteinen und mit Erde bedeckt gegart und anschließend gemeinsam verspeist - ein großes Vergnügen und mal etwas anderes als Steaks vom Grill. Die Filmautorin Nina Thomas war mit der Kamera dabei.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 18.01.2016 um 03:00 Uhr auf HR.

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18.01.2016 03:00HR