Aus der Reihe "Hessen à la carte" *** Ein Film von Nina Thomas Rouladen sind sehr beliebt. Dennoch wissen viele nicht, wie man sie zubereitet. Die Köche der Frankfurter Genussakademie, selbst Freunde der Rolle, haben tolle Rezepte ausgesucht. Rindsroulade klassisch ist natürlich dabei, aber auch Rouladen von Schwein, Huhn und Forelle mit immer neuen Füllungen.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 05.01.2016 um 03:15 Uhr auf HR.