Der Kampf um die Nahrungsmärkte der Zukunft *** Der Agrarwissenschaftler der Universität Wageningen, Peter Smeets möchte den Großteil unserer Lebensmittelerzeugung, Gemüseproduktion und Viehhaltung in großindustrielle Zonen um die Stadt legen. Sein Stichwort heißt Effizienz - ob bei Schweinezucht, Schlachtung, Milchviehbetrieben oder überdimensionalen Gewächshäusern. Das sehen die Urban Gardeners in Berlin ganz anders. Den Kleingärtnern geht es um den Kontakt mit der Natur, soziales Miteinander, gemeinsames Nachdenken und um eine alternative Versorgung. Roman Gaus aus Basel geht noch einen Schritt weiter - er möchte "Urban Farming" nach dem IKEA Modell weltweit verbreiten.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 30.12.2015 um 13:45 Uhr auf Einsfestival.