Lecker Essen auf die Hand - Foodtrucks

Eine Kochreportage von Nina Thomas *** Der Trend stammt aus Amerika und ist nun auch in den großen deutschen Städten in aller Munde: Umgebaute LKWs, sogenannte Food Trucks, bieten spezielle Gerichte auf die Hand an - vor allem in Gegenden, in denen viele Menschen arbeiten, es aber nur wenig Einkaufs- und Essgelegenheiten gibt. Die Vorteile der kleinen Restaurants auf vier Rädern: frisch, schnell, mobil, flexibel und vielseitig. Beim Food Truck Friday auf der Butterblümchenwiese am "Teich" der Jahrhunderthalle in Frankfurt präsentieren an die vierzig Unternehmen ihre frischen Kreationen.