Typisch! Der Wurstmann im Wohnmobil

Ein Gourmetmetzger auf Salami-Tournee *** Gourmetmetzger Marcus Bauermann beherrscht die langwierige Kunst des Luftrocknens. Auf Rügen und in Dobbertin entstehen in seinen Landschlachtereien Spezialitäten der ganz besonderen Art. Bauermann bringt seine Wurst am liebsten höchstpersönlich unters Volk : auf Landpartien, Gourmetmessen und in seinen Hofläden. Im Sommer ist er zu Hause, im Herbst und Winter geht er auf Tour mit seinem Wohnmobil und präsentiert cremige Leberwurst und duftende Salami und gewährt so den Besuchern Einblick in das Wesen der Salami und des Schinkens. "Wurst", so sagt er, "ist Glück!"