Gutes Brot gegen Fertigware? *** Markus Messmer ist ein leidenschaftlicher Bäcker alter Schule. Sauerteig, natürliche Zutaten, traditionelles Backhandwerk - vieles davon ist den Bäckereien landauf, landab abhandengekommen. Markus Messmer bringt Bäckern wieder das gute alte Handwerk bei. Im Teil eins ist er bei Bäckermeister Peter Liebenstein in Neustadt an der Weinstraße. Peter Liebenstein hat sich in wenigen Jahren auf 900 verschiedene Backwaren verzettelt und kommt nicht mehr nach. Doch was tun, um die Kunden weiter zu halten und trotzdem noch mehr Qualtät anzubieten? Markus Messmer verspricht Hilfe, aber wird er die leisten können?
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 22.11.2015 um 12:35 Uhr auf rbb.