Reisen für Genießer

Dominikanische Republik *** Santo Domingo ist die älteste von Europäern errichtete Stadt in der Neuen Welt und die Hauptstadt der Dominikanischen Republik. Ihre historische Altstadt, das Kolonialviertel, gehört zum Unesco-Welterbe. "Reisen für Genießer" stellt typische Gerichte des Landes vor. Dazu zählen der Sancocho, ein Eintopfgericht, das aus dem spanischen Cocido hervorgegangen ist, das Ziegenfleischgericht Chivo sowie direkt am Strand zubereitete Langusten. Die Fahrt führt auch in den Norden des Landes, in das Cibao-Tal mit seinen Tabakplantagen. Dort werden Zigarren hergestellt. Die Reise endet schließlich in Baní, der Stadt der Dichter.