Hirschrücken und Kartoffelkrapfen

Aus der Reihe "Hessen à la carte" *** In der malerischen Frankenberger Altstadt ist das Hotel-Restaurant „Sonne“ ein echtes Schmuckstück. Das alte Gebäude besteht aus sieben Einzelhäusern, die mit viel Liebe zum Detail von Grund auf saniert wurden. Dazu gehören das alte Brauhaus, das alte Stadtweinhaus und alte Frankenberger Handwerkerhäuschen. Heute ist die „Sonne“ in Frankenberg ein kulinarisches Ziel für Genießer und Gourmets, die teilweise auch von weit her kommen, denn der Ruf der „Sonne“ hat sich herumgesprochen. Auf der Speisekarte stehen jetzt im Herbst unter anderem schmackhafte Wildgerichte und leckere Kartoffelvariationen.