Die Schinkenbauern in Andalusien

Film von Petra Spamer-Riether *** Im nördlichen Andalusien züchten die Bauern Iberico-Schweine. Aus deren Fleisch wird der Jamon Iberico, der angeblich beste Schinken der Welt, hergestellt. Die Reportage begleitet eine Schweinezüchter-Familie im Alltag auf ihrer Finca und in die dazu gehörenden Stein- und Korkeichenwälder. Ab September werden die Schweine zur Mast in die Eichenwälder getrieben.