Kochgeschichten - Spätsommer in der Steiermark

Besuch in der Steiermark mit ihrem kulinarischen Reichtum *** Der Spätherbst in der Steiermark ist die beste Zeit für abwechslungsreiche, köstliche Geschmackserlebnisse. Auf den Kürbisfeldern reifen riesige Früchte, deren Kerne zu dem berühmten steirischen Kernöl verarbeitet werden. Das große Angebot heimischer Produkte von Fisch, Fleisch und Frucht gehört grundlegend zu einer Vorstellung von feiner Küche. Die Produkte sollen aber so naturgetreu wie möglich zubereitet werden, um den vollen Aromenreichtum in den Speisen zur Entfaltung zu bringen.