Besser essen in Berlin *** Die Reportage begleitet die temperamentvolle Veronica Veneziano bei der Gründung einer Berliner „Food-Assembly“. Sie führt kleine Produzenten aus der nahen Umgebung mit Großstadtkonsumenten zusammen. Die Idee kommt aus Frankreich und ist dort ein Erfolgsmodell. Diese „Nahrungs-Gemeinschaft“ bietet allen Vorteile: Die Erzeuger sind oft so klein, dass sie keine Lebensmittelhändler bedienen können und auf dem Wochenmarkt zu hohe Abgaben haben. Durch die Food-Assembly bekommen sie einen festen Kundenstamm. Der bestellt seine Ware per Internet und bekommt alles frisch, in Bioqualität und aus der Region.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 21.10.2015 um 05:00 Uhr auf rbb.