Aus der Reihe "Hessen à la carte" *** Selbst gebeizter Lachs im Blätterteigmantel: ein Rezept, das edel aussieht und doch einfach herzustellen und nicht teuer ist. Klaus Böhler, Küchendirektor im Sheraton-Hotel am Frankfurter Flughafen, kocht dieses schwedische Gericht, ebenso einen süßen Apfelkuchen, der an Tarte Tatin erinnert. Sein Freund Luigi Brunetti aus Italien steuert zwei einfache, schnelle Pastagerichte bei.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 19.10.2015 um 06:35 Uhr auf HR.
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