Wie gut ist unsere Wurst?

Der große Test mit Nelson Müller *** Deutschland ist berühmt für seine Wurstwaren. Keine andere Nation fühlt sich so eng mit diesem Lebensmittel verbunden. Nirgends ist die Vielfalt größer: Wir lieben Wurst! Und zwar so sehr, dass wir die Grenze zwischen Nord und Süd liebevoll den Weißwurst-Äquator nennen. Doch bei aller Verbundenheit wächst bei vielen Verbrauchern auch das Misstrauen gegenüber den Herstellern. Wer weiß schon, was alles in Wurst steckt? Spitzenkoch Nelson Müller nimmt vom Schinken bis zu Leberwurst alles kritisch unter die Lupe und gibt Tipps vom Profi, wie man mit Wurst auch mal ganz andere Mahlzeiten gestalten kann als nur die klassische Brotzeit.