Nach zweiwöchiger Überfahrt von der US-amerikanischen Westküste steuert der Katamaran die Hafenstadt Puerto Vallarta im mexikanischen Bundesstaat Jalisco an. Zusammen mit Guénolé steht Corentin hoch zufrieden vor seinem Gewächshaus und pflückt Gemüse für das Mittagessen. In diesen warmen Gefilden gedeihen die Pflanzen an Bord besonders gut.
Corentin würde gern neue Nahrungsmittel anbauen. In der Nähe von Chiapas besucht er eine Organisation, die sich bemüht, uralte landwirtschaftliche Verfahren wieder einzuführen - etwa die Mischkultur Milpa, bei der Mais, Bohnen und Kürbisse gemeinsam angebaut werden.
Der Ingenieur Corentin de Chatelperron reist um die Welt, um innovative Lowtech-Verfahren aufzuspüren - der kostengünstige, nachhaltige und einfache Gegenentwurf zu Hightech. An Bord des Katamarans "Nomade des Mers" segeln Corentin und seine Crew von Indonesien bis zur Westküste der USA. Bei ihren Landgängen treffen sie inspirierende Erfinder - Studierende, Unternehmer, Tüftler und Wissenschaftler -, die Lowtech mit Entwicklungspotenzial einsetzen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 07.11.2026 um 03:20 Uhr auf arte.