Bildquelle: ARD Foto
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Süße Kindheitserinnerungen treffen auf fränkische Küchentradition: Sophie Mussotter verwandelt einen Lieblingsnachtisch in ein raffiniertes Dessert aus Vanillecreme, Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ eine moderne Note.
Gastgeber Alexander Herrmann verleiht seinem Saibling „Müllerin“ mit aromatischer Zitronen-Vinaigrette und knuspriger Mandel-Panko-Schmelze eine moderne Note.
Ihr gemeinsames Gericht kreieren sie aus den verbleibenden Zutaten: Aus Mascarpone, Erdbeeren und Zitrusfrüchten entstehen feine Nocken, die in fruchtiger Zitrus-Orangen-Sauce serviert und mit gerösteten Mandeln veredelt werden.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 01.11.2026 um 16:30 Uhr auf BR.
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