Bildquelle: ZDF und NDR/heyfilm
Bildquelle: ZDF und NDR/heyfilm
Diesmal ist das Filmteam Gast bei Randy de Jong im "Kesselhaus" in Osnabrück und berichtet über einen Niederländer, der dort kocht und mit niederländischer Gourmettradition überzeugt.
Die Reihe "Am Pass" erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche in Norddeutschland. Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten sie ihre außergewöhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt widerspiegelt.
Sie alle teilen die Leidenschaft fürs Kochen, 16-Stunden-Arbeitstage und enorme Verantwortung. Ungewöhnliche und sehr persönliche Einblicke in die Welt der Sterneküche.
Film von Christoph Heymann
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 13.10.2026 um 12:00 Uhr auf 3sat.
Details
Art
Dokumentation
Kategorie
Kultur
Themenbereich
Ernährung, Küche
Erstsendung
05.02.2024 ARD/NDR