En gastronomie, une croyance persiste: pour devenir un grand chef, il faut en baver. Une loi qui justifie les violences morales, parfois physiques, et les humiliations en tous genres. Nous avons enquêté dans l'envers du décor des restaurants étoilés. Un monde ultra-compétitif, où tous les coups semblent permis.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 22.09.2026 um 17:06 Uhr auf TV5MONDE.