Die Kanareninsel El Hierro bewahrt ihre ursprüngliche Seele. Im Fischerdorf Pozo de las Calcosas pflegen Einheimische die Kunst des Dachdeckens mit Roggenstroh. Die inseltypischen Quesadillas werden in traditionellen Holzöfen gebacken.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 12.07.2026 um 09:05 Uhr auf SRF zwei.