Weil man heutzutage in den Ozeanen immer weniger Fische fängt, setzt man zunehmend auf Aquakulturen - kontrollierte Fischaufzucht. In Taiwan geht es Liu Tian nicht um den höchstmöglichen Profit, er will die Menschen gesünder machen. Wie das geht, zeigt er in der Doku. Außerdem begleitet ein Reporterteam den Unternehmer Michael Lai, der eine besondere Idee hat, wofür man taiwanesischer Buntbarsch einsetzen könnte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 14.06.2026 um 06:35 Uhr auf National Geographic Wild.