Bildquelle: HR/Mathias Münch
Bildquelle: HR/Mathias Münch
Patrick Schwentke aus Frankfurt liebt es, sich Wissen anzueignen und kreativ zu sein. Im Rahmen seines Philosophie-Studiums kommt er durch Studentenjobs in die Gastronomie und erkennt, dass hier beides möglich ist: kreative Gerichte erfinden und alles über die unterschiedlichsten Koch-Methoden zu lernen. Mit zwei Freunden wagt er nach dem Studium den Schritt in die Selbstständigkeit und will in Frankfurt das erste eigene Restaurant eröffnen. Der Start ist mehr als holprig, es fehlt an allem und Patricks Traum von überraschendem Essen mit Tiefgang droht schon gleich am Anfang zu platzen.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 27.06.2026 um 16:45 Uhr auf HR.
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