Im niederbayerischen Sandharlanden baut Veronika Röll Spargel und noch allerlei anderes Gemüse an, das sie in ihrem Hofladen verkauft. Die ehemalige Floristin hat den Hof 2016 von ihrem Vater übernommen.
Im Kochwettbewerb der 13. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Veronika für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Niederbayern zu Gast sind, folgendes Menü:
- Vorspeise: Spargelsalat mit Erdbeeren, Dinkelbaguette und Kräuterbutter
- Hauptspeise: Hausgemachte Tagliatelle mit gebratenem Spargel
- Nachspeise: Lauwarmer Heidelbeer-Datschi mit geeisten Heidelbeeren und Schlagrahm
Alle Rezepte zum Nachkochen gibt es unter www.br.de/landfrauenkueche
Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 01.06.2026 um 12:55 Uhr auf RBB.