Landfrauenküche - Monika Nauer aus Schindellegi SZ

Monika (42) wuchs in Unteriberg im Kanton Schwyz auf und begann eine Bäckerlehre, bevor sie ihre Leidenschaft für Tiere entdeckte und als Verkäuferin in einer Tierhandlung arbeitete. 2016 übernahmen sie und ihr Mann Dominik (42) den Hof Rossberg in Schindellegi SZ von Dominiks Eltern. Für das große Landfrauenessen bereitet Monika Rindfleisch vom Hof als Vorspeise, Safran-Spätzli und Rüebli als Hauptgang sowie eine Pavlova mit eigenen Rhabarbern als Dessert zu.