Bildquelle: ZDF Presseportal
Bildquelle: ZDF Presseportal
Mit dem Überschuss an Nahrung wird das Konservieren wichtig. Salz, das "weiße Gold", ermöglichte Seefahrern am Ende des 15. Jahrhunderts das Überleben mit gepökeltem Fleisch.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 14.04.2026 um 06:15 Uhr auf ZDFinfo.
Details
Art
Dokumentation
Kategorie
Gesellschaft
Themenbereich
Ernährung, Küche