In Folge 3 geht es zu Manuela Thalhammer nach Niederbayern. Manuela ist Mutter von zwei Kindern versorgt zusammen mit ihrem Mann jeden Tag rund 120 Milchkühe. Ein moderner Laufstall mit "Kuhkomfort-Zone" und ein Melkkarussell sorgen dafür, dass es den Menschen und den Tieren möglichst gut geht. Erst durch ihren Mann Josef kam sie zur Landwirtschaft. Vier Generationen wohnen auf dem Hof in Oberhausenthal, einem Ortsteil von Aham im Landkreis Landshut. Sonntags ist das Stoi-Café über dem Kuhstall geöffnet - Manuelas großer Traum, den sie sich vor auch erfüllt hat.
Im Kochwettbewerb der 8. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Manuela auf ihrem Hof in Niederbayern folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen:
- Vorspeise: Lachschnittchen auf bayerischen Blattsalaten mit Passionsfruchtdressing
- Hauptspeise: Rinderroulade mit Kartoffel-Lauch-Püree und Gemüsewürfeln
- Nachspeise: Sommerliches Törtchen auf Fruchtspiegel
Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche
Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 25.03.2026 um 12:55 Uhr auf RBB.