Le Point

Une vie dédiée aux reines abeilles Les apiculteurs perdent en moyenne 20 % de leurs abeilles à l'hiver et les causes sont multiples. Une des rares éleveuses de reines abeilles au Québec offre aux producteurs, des reines dont la génétique est mieux adaptée au climat. Percer le mystère des papillons de nuit Environ 95% des 3100 espèces de papillons au Québec sont des papillons de nuit. Leur abondance et leur dispersion restent un sujet d'étude pour la science citoyenne et ses milliers d'observateurs. Les termites: les plus anciens fermiers du monde Les termites pratiquaient déjà l'agriculture 25 millions d'années avant l'humain. Dans leurs termitières certaines cultivent des champignons à partir de matières végétales pour nourrir leurs colonies. Érables et changements climatiques Les changements climatiques ont un impact sur les variations des coulées des érables au Québec et sur les pratiques de la récolte de la précieuse eau. Les acériculteurs doivent s'adapter. Nectar d'érable Un nouveau produit s'ajoute à la liste des produits de transformation de l'eau d'érable: le nectar d'érable. C'est un liquide sucré qui pourrait se tailler une place en transformation.