Bildquelle: ORF/Neulandfilm
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Nicht jeder Kaffee kann guten Gewissens als "braunes Gold" bezeichnet werden. Denn je stärker die Bohnen bei der Röstung erhitzt werden, desto höher der Acrylamid-Gehalt im fertigen Produkt. Ein Stoff, der im Verdacht steht, Krebs erregend und Erbgut schädigend zu sein. Wie viel davon ist in der gängigen Supermarkt-Ware enthalten? Besonders beliebt sind hierzulande auch Kapselmaschinen. Doch viele Kapseln muss man aufschneiden, um auf einen Kilo Kaffee zu kommen? Und wie teuer ist der dann?
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 06.11.2025 um 15:15 Uhr auf ARD alpha.
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