Bildquelle: SWR, Kumaran Herold
Bildquelle: SWR, Kumaran Herold
Gerade zur Erntezeit im Herbst hat man oft zu viel Überschuss an Lebensmitteln. Der Film nimmt Bezug auf die historischen Hintergründe des Resteessens und gibt Inspirationen, was man aus zu viel Kürbis, Pilzen aber auch Fleisch für leckere Mahlzeiten machen kann. Die Protagonisten vom Allgäu über die Schwäbische Alb bis zum Neckar zeigen, wie aus Lebensmittelüberschuss herbstlicher Hochgenuss werden kann.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 01.11.2025 um 18:15 Uhr auf SWR.
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