Das Mehl aus dem Onsernonetal glänzt wie Gold: das "farina bona", das einzige seiner Art in der Schweiz. Es wurde auch von Robert und Evelyne Gallay während ihrer Aufenthalte im Tessin geschätzt und sein Duft durchströmt noch heute die Gassen von Vergeletto, wo es in der alten Mühle gemahlen wird.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 10.09.2025 um 17:45 Uhr auf SRF zwei.