Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener

Der Kakao-Karpfen *** Auf ihrer kulinarischen Reise macht Sarah Wiener heute in der Region Rhône-Alpes halt. Das Rezept, das sie nachkochen soll, klingt vielversprechend: Gefüllter Karpfen im Teigmantel an einer Kakaosoße. Die Fische werden auf eine sehr eigenwillige Art gefangen. Das Wasser wird aus dem Teich gelassen, es werden Netze gespannt und die Fische - vor allem die fetten Karpfen - werden herausgezogen. Leider ist es Herbst, das Wasser also kalt und das Netz schwer.