Sport ist gesund, Weizen ist ungesund, Eier darf man nur manchmal essen, Computerspielen macht dumm, der Vollmond hat Wirkungen auf die Psyche und sogar auf die Qualität von Bauholz. Die Konsumwelt ist vollgepackt mit teils fragwürdigen Mythen. Doch welche davon stimmen, welche sind von der Wissenschaft widerlegt und welche vermeintlich gesunden Produkte sind bloß ein geschickter Verkaufsschmäh? Hanno Settele will es herausfinden und fragt nach.
Mit Ernährungswissenschaftler Jürgen König stellt er das gute alte Wiener Frühstück im Gegensatz zu Schwarzbrot, Sojasprossen und Gurken auf den Prüfstand. Genauso werden Annahmen über Kaffee, Eier, Honig, Orangensaft und Milch richtiggestellt. Später treffen die beiden nochmal aufeinander, um vegane und vegetarische Ernährung zu bewerten. Ist vegane Ernährung gesünder als konventionelle und reicht sie auch wirklich aus, um den Bedarf an Spurenelementen und Mineralstoffen zu decken? Stimmt es, dass manche Menschen Fleisch einfach "brauchen", warum wird
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 09.05.2024 um 15:15 Uhr auf ARD alpha.