Depuis 2003, un programme d'aquaculture durable en Polynésie française a permis de démocratiser le paraha peue, un poisson lagonaire rare et raffiné. Autrefois réservé aux pêcheurs les plus chanceux, il est désormais accessible en magasin et servi dans les restaurants.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 20.08.2025 um 15:56 Uhr auf TV5MONDE.