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Kochstories: Der Pilzflüsterer

Samstag, 20.04.2024 16:45 Uhr
HR
Samstag
20.04.2024
16:45 Uhr
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Mathias Kroll hadert lange Zeit mit seinem Job als gelernter Krankenpfleger, dann wagt er einen Neuanfang. Der Offenbacher macht sein Hobby zum Beruf, wird Edelpilzzüchter und das mit Erfolg. Mittlerweile beliefert er Wochenmärkte und renommierte Sternerestaurants mit seinen Züchtungen. Doch seine Familie kommt durch die zeitaufwendige Pilzpflege in den Offenbacher Kellern viel zu kurz und auch das Sonnenlicht sieht Kroll zu wenig. Kein einfacher Job, dem sich der Pilzflüsterer stellen muss.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 20.04.2024 um 16:45 Uhr auf HR.

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Schlagwoerter
Essen/Trinken, Porträt/Biografie, Dokumentation/Reportage, Berufswelt