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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit
Film von Andreas Krieger
30 min Montag, 18.08.2025 09:50 Uhr
3sat
Montag
18.08.2025
09:50 Uhr
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Bildquelle: ARD Foto
Bildquelle: ARD Foto

Sechs Köchinnen und Köche mit Migrationshintergrund, die erfolgreich die Gerichte ihrer Herkunftsländer kochen, stehen im Mittelpunkt dieser Dokumentationsreihe.

Dies ist die Reise einer jungen Frau von einem indischen Bergort nach Bayern. Nie wird sie vergessen, wie arm ihre Familie einmal war. Sie hat erlebt, dass die Welt brüchig ist. Aber auch, dass man ein Rezept auf einem kleinen Zettel mitnehmen kann.

Eine Erinnerung. Den Geschmack von Freiheit. Und mit ihm in der Fremde in Deutschland eine neue Welt erschaffen kann: Das hat sie getan - mit ihrem eigenen Restaurant "Madam Chutney".

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 18.08.2025 um 09:50 Uhr auf 3sat.