Einmachen, Einwecken, Fermentieren: "Koch ein!" heißt das Youtube-Format mit Küchenmeister Timo Böckle. Der steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche - klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn da eine große Rolle spielt.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 23.07.2025 um 03:45 Uhr auf SWR.
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