Grillen gehört zum Sommer einfach dazu, aber auch leichte Küche und fruchtige Süßspeisen. Vom BBQ-Burger über feine sommerliche Rezepte bis zu leckeren Marmeladen - in dieser Sendung ist alles dabei.
Der Sommer: dazu gehört für viele an erster Stelle das Grillen. Heute reicht ein normaler Kohlegrill nicht mehr aus. Bei einem Workshop in Schlüchtern lernen wir die Hightech-Varianten kennen, wie den Beefer, der brutzelt und zischt und dem Steak eine einmalige Kruste verleiht. Die Grillmeister legen aber auch Salat auf den Grill.
Bertl Seebacher im Kraftwerk Oberursel zeigt, dass schnell gekochte leichte Gerichte phantastisch schmecken. Wie die kalte Tomatensuppe mit Kokos und Mango.
Und zu guter Letzt wird der Sommer ins Glas gefüllt, um ihn auch im Winter genießen zu können – in köstlichen Marmeladen. In der Marmeladenmanufaktur in Nieder-Erlenbach werden die Aprikosen mit Mohn und Likör verkocht.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 20.07.2025 um 06:35 Uhr auf HR.