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Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche

Mit Felix Schneider, Nürnberg
Dienstag, 27.05.2025 11:50 Uhr
3sat
Dienstag
27.05.2025
11:50 Uhr
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Felix Schneider ist Küchenchef im „ETZ“. Seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er und sein Team machen alles selbst: Butter, Essig, Wurst... Für ihre Menüs kaufen sie ausschließlich Rohstoffe und das konsequent von regionalen Produzenten.

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 27.05.2025 um 11:50 Uhr auf 3sat.