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Spitzenküche ohne Fleisch - Frankreichs Gastronomie im Umbruch

Dienstag, 22.04.2025 23:25 Uhr
SRF zwei
Dienstag
22.04.2025
23:25 Uhr
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Die 41-jährige Claire Vallée entdeckte ihre Liebe zum Kochen während einer Reise nach Thailand. Vor fünf Jahren eröffnete sie das Restaurant ONA in der Nähe von Bordeaux - mit riesigem Erfolg. Für ein französisches Top-Restaurant ungewöhnlich: Tierische Produkte jeglicher Art sind in im ONA tabu. An einen Erfolg glaubte ausser Claire Vallée anfänglich kaum jemand. Mittlerweile wollen Gäste aus aller Welt einen Tisch in ihrem Restaurant reservieren.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 22.04.2025 um 23:25 Uhr auf SRF zwei.

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Alternative Ausstrahlungstermine
23.04.2025 04:30SRF zwei22.04.2025 23:25SRF zwei