Insekten als Proteinquelle der Zukunft? In der Dokumentation wird der Trend zum Insekten-Essen untersucht. Ernährungsforscher sehen in Insekten eine fleischlose Alternative, die den Fleischkonsum reduzieren könnte. Während einige dem Gedanken an Larven oder Engerlinge im Essen skeptisch gegenüberstehen, könnte die Industrie bald Insektenprodukte "Made in Austria" verbreiten - eine Herausforderung für den Ekel vieler Konsumenten.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 11.03.2025 um 13:05 Uhr auf ORF 3.