Ilex Familie Buchtmann züchtet Ilex seit über 40 Jahren und hat Verbindungen mit Botanischen Gärten und Züchtern in aller Welt. Dort besorgt sie sich Stecklinge und Samen und experimentiert mit unbekannten Sorten. Zimmerpflanzen Dr. Luise Radermacher von der Lehr- und Versuchsanstalt Gartenbau Erfurt erklärt, welche Ansprüche Zimmerpflanzen im Winter haben. Berufkraut Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Floristik mit Hartriegel Tipps zur dekorativen Gestaltung von Blumengestecken mit Hartriegelgewächsen Austernseitling Michael Huber bereitet Austernpilze mit Rindercarpaccio zu. Botanical Garden Oxford Er ist der älteste Botanische Garten im Königreich: Botanical Garden Oxford wurde 1621 als Kräuter- und Medizinpflanzensammlung gegründet. Aktuell gibt es 8.000 verschiedene Pflanzenarten und -sorten zu bestaunen, u. a. die "Nationale Sammlung" von winterharten Euphorbien, die seit Mitte der 1980er-Jahre hier präsentiert werden.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 31.01.2025 um 10:00 Uhr auf ARD alpha.