Bauer Albert Breitenmoser überlässt SRF-Redaktor Jan Fitze seine Alp in Alpstein Al. Nach einer kurzen Einweisung ist der junge Thurgauer verantwortlich für das Melken der Kühe am Seealpsee im Kanton Appenzell Innerrhoden und für die pünktliche Übergabe der Milch an die Käserei. Eine Planänderung wird nötig als Jan und seine Crew krank werden.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 19.02.2024 um 05:05 Uhr auf SRF 1.