Alternativprodukte sind kaum noch wegzudenken aus unserer heutigen Ernährung: Soja, Seitan, Mandel, Hafer und Aspartam verdrängen Grundnahrungsmittel wie Fleisch, Milch oder Zucker. Viele dieser Nahrungsmittel verdanken ihren Boom dem Vorsatz, sich gesünder zu ernähren. Sie versprechen, dass wir vom vertrauten Geschmack nicht ablassen müssen, um zu einem ausgewogenen Essen zu kommen. Für die Nahrungsmittelindustrie ein gefundenes Fressen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 09.01.2024 um 03:35 Uhr auf ORF 3.