Indy Officinalis bekommt es diesmal mit einer Indoor-Farm zu tun, auf der Menschen mit autistischem Syndrom arbeiten. Hier gedeihen die Pflanzen ganz ohne Erde in einem sogenannten hydroponischen System, wobei die Wurzeln in einer Lösung aus Wasser und Nährstoffen liegen. Doch gerade läuft hier vieles nicht rund. Indy versucht zu helfen, indem sie Experten zurate zieht, die wissen, wie man das Bewässerungssystem verbessert. Außerdem trifft sie den Bürgermeister der bei New York gelegenen Stadt Jersey City. Mit ihm spricht sie über Konzepte, um junge Menschen für gesunde Ernährung zu begeistern.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 25.12.2023 um 08:25 Uhr auf National Geographic Wild.