Frei von - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative?

Für immer mehr Menschen müssen Lebensmittel nicht nur lecker und gesund, sondern auch gut fürs Klima sein. Fünf Alternativen für klassische Lebensmittel stehen in dieser Sendung auf dem Prüfstand. Zudem besuchte ein Filmteam eine Reihe von beispielhaften Akteuren, darunter das Wiener Start-up Revo Foods, der deutsche Marktführer für Fleischalternativen und die erste vegane Käserei Frankreichs.