Bildquelle: arte/Michael Dreyer
Bildquelle: arte/Michael Dreyer
Die kubanische Küche ist traditionell geprägt von Reis und Bohnen. Fleisch und Fisch sind eher selten, stattdessen wird der klassische Reis-Bohnen-Topf immer wieder variiert, zum Beispiel mit Jams, Maniok oder auch Kochbananen, Zwiebeln und Mais. Eine einfache, aber deftige Küche, die durch die Vielzahl tropischer Zutaten immer wieder überraschend neu und anders schmeckt.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 13.01.2025 um 11:50 Uhr auf 3sat.
Details
Art
Dokumentation
Kategorie
Kultur
Themenbereich
Ernährung, Küche
Erstsendung
18.09.2016 ZDF/ARTE